Разработка и актуализация документов ХАССП для пищевых предприятий (общепит, производство пищевых продуктов).

Все предприятия, занятые производством пищевых продуктов, а также организацией общественного питания (кафе, рестораны, фастфуд, столовые) обязаны разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП.
Квалифицированный специалист поможет вам разработать документированные процедуры и инструкции, а также организовать производственный контроль с учетом принципов ХАССП.
Вы можете заказать:
- Программу производственного контроля, основанную на принципах ХАССП,
- Руководство по управлению опасностями и рисками для пищевых продуктов на основе ГОСТ Р 51705.1-2024 Системы менеджмента качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП. Общие требования.
- Инструкции по личной гигиене персонала и соблюдении санитарных требований на предприятии,
- Программы предварительных мероприятий по управлению опасными факторами,
- Схему поточности и график разведения потоков во времени.
Разработка документации ХАССП требует определенных знаний, поэтому должна выполняться специалистами, подготовленными по этому разделу деятельности.
Чтобы узнать больше, просто напишите специалисту и получите бесплатную консультацию!